Pudding de Chía – 4 deliciosas recetas de vainilla, chocolate, plátano y fresas

Una forma de saborear y beneficiarse de las semillas de chía es preparando un delicioso pudding de chía. Estos puddings te encantarán por su sabor y textura. Puedes tomarlos en el desayuno, merienda, de postre o cuando se te antoje algo dulce. Son además muy saciantes.

Conoce los 8 beneficios de las semillas de chía.

Pudding básico

Ingredientes:

  • 250 ml bebida vegetal o leche orgánica
  • 2 cucharadas de semillas de chía (28 gramos)
  • 1 cucharadita de azúcar de coco, agave, sirope de arce o panela

Preparación:

  1. Verter en un vaso la bebida vegetal.
  2. Añadir las semillas de chía y el endulzante.
  3. Mezclar bien.
  4. Dejar reposar en frigorífico por 4 horas o durante toda la noche.

Pudding de vainilla

Ingredientes:

  • 1 pudding básico
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 par de nueces picadas como cobertura (opcional)

Preparación:

  1. Añadir al pudding básico una cucharadita de esencia de vainilla. Remover bien.
  2. Dejar reposar en frigorífico por 4 horas o durante toda la noche.
  3. Decorar con nueces picadas.

Pudding de chocolate:

Ingredientes:

  • 250 ml bebida vegetal o leche orgánica
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 1 cucharadita cacao puro en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar de coco, agave, sirope de arce o panela
  • 1 pizca canela
  • 1 galleta integral y pepitas de cacao puro como cobertura (opcional)

Preparación:

  1. Verter la mitad de la bebida vegetal en un vaso.
  2. Agregar el cacao y remover bien.
  3. Añadir el resto de la bebida vegetal, las semillas de chía, el azúcar y la canela.
  4. Mezclar bien y dejar reposar en frigorífico por 4 horas o durante toda la noche.
  5. Decorar con la galleta cortada en trocitos y las pepitas de cacao puro.

Pudding de plátano:

Ingredientes:

  • 1 pudding básico
  • ½ plátano
  • 1 pizca de canela
  • Unas rodajas de plátano como cobertura (opcional)

Preparación:

  1. Machacar medio plátano y añadir al pudding básico. Mezclar bien.
  2. Agregar la canela y terminar de mezclar.
  3. Dejar reposar en frigorífico por 4 horas o durante toda la noche.
  4. Decorar con rodajitas de plátano y canela.

Pudding de fresa

Ingredientes:

  • 250 ml de bebida vegetal o leche orgánica
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 8 fresas
  • 1 cucharadita de azúcar de coco, agave, sirope de arce o panela
  • Unas rodajas de fresas como cobertura (opcional)

Preparación:

  1. Verter la bebida vegetal en una batidora y añadir las fresas. Batir bien.
  2. Echar el batido en un vaso y agregar las semillas de chía y el endulzante.
  3. Remover bien y dejar reposar en frigorífico por 4 horas o durante toda la noche.
  4. Decorar con rodajitas de fresas.

 

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