Si te apetece tomar un helado, no tienes por qué resistirte. Con estas recetas puedes disfrutar de sabrosos helados de yogur y fruta, sanos, ligeros, rápidos y con mucha fruta natural. Necesitarás sólo tener fruta y yogur natural congelados, una batidora con más de 800 w de potencia, y cinco minutos de tu tiempo. La batidora Vitaboost de Bosch tiene 1600W y puede ser una buena opción.

Helado de yogur de fresas

Ingredientes (para 2-4 personas):

• 300 gramos de fresas congeladas
• 1 plátano congelado
• 1 yogur natural no azucarado (mejor bio) de 150 gramos
• 2 cucharadas de sirope de agave o miel

Preparación:

1. Batir primero la fruta (fresas y plátano) con el sirope de agave.
2. Añadir el yogur congelado cortado en trozos. Batir hasta que quede cremoso.
3. Servir para tomar o guardar en recipiente de congelador.

Helado de yogur de mango y lima

Ingredientes (para 2-4 personas):

• 300 gramos de mango congelado
• 1 plátano congelado
• 1 yogur natural no azucarado (mejor bio)
• 2 cucharadas de sirope de agave o miel
• 1 lima

Preparación:

1. Batir primero la fruta (mango y plátano) con el sirope de agave.
2. Añadir el yogur congelado cortado en trozos y una cucharada de zumo de lima y la ralladura de la lima.  Batir hasta que quede cremoso.
3. Servir para tomar o guardar en recipiente de congelador.

Helado de yogur de piña y coco

Ingredientes (para 2-4 personas):

• 300 gramos de piña congelada
• 1 plátano congelado
• 1 yogur natural no azucarado (mejor bio)
• 2 cucharadas de sirope de agave o miel
• 20 gramos o 3 cucharadas de coco rallado

Preparación:

1. Batir primero la fruta (piña y plátano) con el sirope de agave.
2. Añadir el yogur congelado cortado en trozos y la ralladura de coco. Batir hasta que quede cremoso.
3. Servir para tomar o guardar en recipiente de congelador.

Helado de yogur de plátano y cacao

Ingredientes (para 2-4 personas):

• 300 gramos de plátanos congelados
• 1 yogur natural no azucarado (mejor bio)
• 1-2 cucharadas de cacao puro en polvo no azucarado
• 2 cucharadas de sirope de agave

Preparación:

1. Batir primero la fruta (plátano) con el sirope de agave.
2. Añadir el yogur congelado cortado en trozos y el cacao puro en polvo. Batir hasta que quede cremoso.
3. Servir para tomar o guardar en recipiente de congelador.

Si has preparado el helado y no lo vas a consumir inmediatamente, guárdalo en un recipiente de congelador. Cuando vayas a consumirlo sácalo 5 minutos antes para poder servir mejor.

También puedes preparar unos deliciosos polos con estos helados. Tan sólo tienes que poner el helado de yogur en moldes y dejar en el congelador por 4-6 horas o durante toda la noche. Los mejores moldes, libres de tóxicos, son los de silicona platino, como, por ejemplo, los polos de la marca Lékué y los de formas divertidas.