Desayuno completo, sano y energético: gachas de avena con kéfir, semillas y fruta

Prepara un delicioso desayuno sano y energético. Es muy completo porque conlleva hidratos de carbono complejos, proteínas, fibra, grasas sanas y vitaminas. Te aportará la energía que necesitas para afrontar las mañanas.

Ingredientes (para 1 persona):

  • 2-3 cucharadas de copos de avena integral
  • 1/2 taza de bebida vegetal (almendras, avena…)
  • 1/2 taza de kéfir de leche o yogur natural no azucarado
  • 1 cucharada de semillas de lino
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • fruta fresca (el tazón de la foto lleva trocitos de manzana roja y rodajas de plátano canario)
  • 1 pizca de canela
  • Granos de cacao crudo puro

Preparación:

  1. Para que la avena sea aún más digestiva hiérvela junto con la bebida vegetal. Servir en un tazón.
  2. Moler las semillas en un molinillo.
  3. Añadir las semillas y kéfir o yogur y remover bien. Si está muy espeso, puedes añadir un poco de más bebida vegetal.
  4. Espolvorear con canela y añadir la fruta fresca en trocitos.
  5. Decorar con granos de cacao crudo puro.

 

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